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牡丹可以和多种植物一起种植，以下是一些常见的搭配。
1、芍药：牡丹和芍药都属于芍药科，它们可以一起种植，互相映衬，增加观赏价值。
2、月季：月季也是一种美丽的花卉，与牡丹一起种植可以增加色彩多样性，同时它们对土壤和光照的要求也比较相似。
3、紫罗兰：紫罗兰的花期较早，可以作为牡丹的伴生植物，同时紫罗兰的花香与牡丹的花香相互融合，更能营造出宜人的氛围。
至于牡丹能嫁接的花，主要是芍药，牡丹和芍药都属于芍药科，有一定的亲缘关系，所以可以通过嫁接的方式使牡丹和芍药结合，嫁接后的牡丹芍药不仅具有牡丹的艳丽，还带有芍药的特点，更加丰富多彩。
牡丹嫁接需要在适宜的时间进行，同时需要适当的养护和管理，才能保证嫁接成活后的生长和开花，如果需要更多关于牡丹种植和嫁接的信息，建议咨询园艺专家或查阅相关书籍。